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  • 向世界展示湖北,让湖北美食名茶扬名海外。2012年8月14日,湖北省委副书记张昌尔率美食名茶香港行代表团启程前往香港,参加16日至18日举行的第23届香港美食博览会和第4届国际茶展。

    这是湖北省首次由省里统一组织大规模代表团参加该博览会,湖北省发夏食品有限公司(以下简称湖北发夏)主销产品百年木野生山茶油代表整个恩施州山茶油产品,与萧氏、奥星、神丹、稻花香、福娃等38家农产品加工龙头企业抱团参展,参展规模历史最大。

    作为湖北名特优农产品的优秀代表,百年木野生山茶油因其独特的区域特色与民族特色,迅速成为海内外客商与各参展单位关注的焦点。

    那么,百年木的区域特色和民族特色独特在哪儿呢?

    据介绍,百年木野生山茶油来自平均海拔超过1600米的湖北恩施土家族苗族的高山境内。山里原始森林茂密,野生茶树众多,为世界高硒区,因此也被称为世界硒都。目前,硒都存有3万余亩古油茶树,上万亩古油茶树群落相对成片,且树龄超过100年的油茶树达1000株以上。其中一株生长于尖山乡横路村的油茶树,树高13米、冠幅9.5米、胸围1.98米,树龄超过500年,为目前存世的全世界最大、最古老的野生油茶树,也被称为油茶树王。

    2000多年以来,就是因着这样得天独厚的自然优势,勤劳的土家山寨的人们一直享用着这天地精华野生山茶油。过去,山茶油的制作过程为去壳,晒干,粉碎,榨油,过滤,全过程均为物理方法,因此也是真正的纯天然绿色食用油。如今,土家人的传统工艺在发夏人的手中得到传承和创新:山茶籽被采摘后采用低温冷轧技术,经过压榨、精炼、冬化、精滤、检测五道工序,而后得到色泽晶莹剔透,口味清香纯正的百年木野生山茶油。

    事实上,作为纯天然的绿色食用油,山茶油古有御膳奇果汁,益寿茶延年的美誉,今有月子油长寿油、益智油、液体黄金之佳名。而其作为东方橄榄油,也被大家所熟知。这是因为茶油中茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上,油酸达到80-83%,亚油酸达到7-13%。经科学鉴定,山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油,能有效改善心脑血管疾病、降低胆固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高,对抑制癌细胞也有明显的功效。

    野生、天然、绿色、有机,这就是百年木野生山茶油的优点,也是此次展会上,百年木得到众多观众关注和认可的原因。随着人们对健康生活方式的不断追求,山茶油越来越受到大家的喜爱。而百年木野生山茶油也将凭借其独特的资源优势、地理优势、健康优势,牢牢站稳健康食用油的一席之地!

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